Направите со од босиљка
време
Време припреме: 15 мин.
Укупно време припреме: 24 сата и 15 минута
Сада је време за размишљање и припремање божићних поклона из кухиње: на пример, ароматичне и свеже соли од босиљка!
састојци
- 1 лонац босиљка
- груба морска со
Добар спој је:
- 1 шоља соли
- 1/3 шоље свеже исечених листова босиљка
припрема
- (Препоручљиво је грубо насјецкати свјежи босиљак прије него што га ставите у процесор за храну). Овисно о величини процесора хране, све или половина састојака се пирја док се сол и босиљак добро не промијешају.
- С времена на време лопатицом између влажне масе са ивице и опет мешајте.
- Босиљак није потребно претходно сушити, јер сол извлачи воду из босиљка, а након сушења има скоро неограничен рок трајања.
- Када се све добро измеша, маса се расипа на папир за печење и суши 24 сата (такође дуже, у зависности од времена) на светлом месту. Јаче излагање сунцу треба избегавати.
Савети
Сол се такође може сушити у рерни. Али мислим да је то лети непотребно.
Напуните, поклоните или уживајте у теглицама са вијцима.
Ова зачинска сол ужива у рајчици (са и без моцареле), салатама, поврћу, али и маслацу.
У претходном савету, коментари су већ поменули сол босиљка. Оригинални савет је био за другу тему, а пошто сам је припремао годинама, хтео сам да је преносим овде.
Будући да свуда има свежег биља, можете се заложити дивним солима. Сва биља је погодна појединачно или заједно као зачињена мешавина.
Чешњачка сол припремам слично ... такође је врло укусно!
