Плодна торта од вјетровке
време
Време припреме: 40 мин.
Време кувања или печења: 25 мин.
Укупно време припреме: 1 сат 5 мин.
Имала сам рођенданску торту - воћни Виндбеутелелторте - која је у недељу испечена за мог мужа и сви су имали одличан укус - ево рецепта!
Припрема је једноставна и брза, али немојте заборавити да је торти потребно 4 сата у фрижидеру да постане чврста! Такође, не бојте се употребе желатине, чак и ако се не би потпуно растварао (што је загарантовано да се неће догодити), онда то не бисте приметили ни у црвеној каши. За сам колач потребна су вам 2 паковања - 250 г мини Сахневиндбеутел. Стварно је било ту око 300 г, тако да ми је остало нешто украса (... и за ужину, ха-ха). Забавите се уз печење!
Плодна торта од вјетровке
састојци
- 70 г чоколаде по вашем избору, рендану или сецкану
- 100 г меког путера
- 100 г шећера
- 3 јаја
- 100 г брашна помешано са 2 кашике прашка за пециво
- 1 прстохват соли
- 100 г нарезаних бадема
- 4 кашике рума
- 2 паковања. 250г (или 300г сваки, ако желите да украсите торту њиме)
- 4 листа црвене (или беле) желатине
- 50 мл белог вина
- 500 г црвене каше (готов производ)
- 300 г креме
- 1 пакет ванилин шећера
- можда једнократна врећица за цеви
припрема
- Загрејати рерну на 180 °.
- Умутите путер и шећер док не постане пјенасто.
- Умешајте једно по једно јаја, а затим их уваљајте у брашно са прашком за пециво, прстохват соли, чоколаде и бадема.
- Пеците тесто у тепсији (26 цм) обложеном папиром за печење око 25 минута и оставите да се мало охлади.
- И даље благо топлу торту намочите румом.
- Ставите торту на тањир, око ње затворите обруч за торту и прекријте смрзнутим врећицама.
- Листове желатине намочите у хладној води.
- Загријте вино, затим руком исциједите већ охлађену желатину и отопите је у вину, а затим све промијешајте под мљевењем.
- Ставите масу на листиће и оставите да се стврдне у фрижидеру око 4 сата.
- Премажите кремом са ванилин шећером док се не укрути, ставите је мало у врећицу за цијев, а остатак распоредите на врх торте.
- На торту ставите крему и украсите чоколадом или мини ветробранима.
