Цхили син Царне (вегетаријански / вегански)
време
Укупно време припреме: 40 мин.
састојци
2-4 особе
- 1 велики лонац
- 1 отварач за лименке
- 1 дрвена кашика
- 1 гр Лимуна огуљене рајчице
- 1 кл. Конзерва кукуруза
- 1 лименка црног граха (онај ко жели да узме друге)
- 1 нормална црвена паприка нормалне величине
- 1-2 лука
- 1-2 чешња белог лука
- 1/2 пако уситњене соје око 150 г (суво, у продавници здраве хране)
- 1-2 сушене паприке чилија (ситне, по укусу)
- Поврће чорбе (ако сте вегански јуха, рецепт је вегански) ко нема, може да узме и со.
- Сол, бибер, паприка у праху (оштар руже)
припрема
- Исецкајте лук. Ситно исецкајте бели лук / притисните га касније.
- Нарежите паприку на мале коцкице (око 1к1 цм).
- Сада отворите конзерву парадајза јер се мора поправити касније.
- Сада препржите лук и по жељи бели лук у маслиновом уљу.
- Након кратког времена додајте коцкице бибера и посолите.
- Након отприлике 4-5 минута додајте сојине грануле и пржите уз мешање. Поново додајте уље, јер су грануле прилично упијајуће.
- Сада додајте огуљени парадајз и сок и промешајте. Парадајз можете лако здробити дрвеном кашиком.
- Пустите да све кратко прокуха, а затим додајте кукуруз. Дакле, сада можете кувати. Мешајте често, тако да се ништа не покрене.
- Ако бели лук нисте пржили, сада га можете утиснути у супу или ситно исецкати.
- Када додате чили, зависи и од вас. Имајте на уму: што дуже чили паприке кухају, јача је топлота.
- Сада можете пробати чили са доста бибера, паприке росенсцхарфем, биљни чорби / со и шећер.
- За воћни љути чили препоручујем кашику шећера.
- Обратите пажњу на конзистенцију кукуруза, ако вам је довољно мекан, пламен можете смањити и додати пасуљ (претходно опран) и пажљиво га савити.
- Кратко прокухајте и готово. (Савет: чили ће имати бољи укус сутрадан)
