Сцхупфнуделпфанне с киселом купусом
време
Време припреме: 5 мин.
Време кувања или печења: 10 мин.
Укупно време припреме: 15 мин.
Сцхупфнуделпфанне са киселим купусом, отприлике 4 особе:
састојци
- 400 г сланине
- 2 конзерве киселог купуса (одливена тежина 770 г)
- 2 паковања (а 500 г) Сцхупфнуделн-а са расхладне полице
- 200 г киселе павлаке или мрвице брасна
- 1 гомила лука
- Сол, бибер, паприка племенита слатка
припрема
- У великој тепсији премажите сланину са мало уља.
- Извадите сланину и испржите Сцхупфнуделн златно браон са мало више уља (ово је мој савет: не све одједном, али поделите 2 порције).
- Кад се резанци од кромпира запеку, додајте поново сланину.
- Додајте кисели купус и загрејте све око 3 минута.
- Непосредно пре послуживања додајте киселу павлаку и поспите млевеним луком.
Савет ако су деца у домаћинству
Пошто моје двоје деце не воли кисели купус, пржим неколико нирнбершких кобасица у другој тави и онда их ставим на врх (као Смилие) ... ево и гле ... кисели купус више није тако лош ...
