Кокосова овсена каша
Постоји пуно рецепата за колачиће ... тако да сигурно не излазе, ево још једног божићног рецепта за колачиће. Довољно за око 3 листа.
састојци
- 150 г меког путера / маргарина
- 200 г зобене каше
- 50 г пахуљица кокоса
- 150-200 г (прах) шећера
- 100 г брашна
- 1 пакет ванилин шећера
- 1/2 паковања прашка за пециво
- 1 јаје
припрема
Оставио сам да се путер прво растопи, а затим додајем све преостале састојке. Помешајте све састојке заједно. (Најлакши начин је руком, иначе користите виљушку или кашику, миксер је на месту беспотребан).
Сада можете, ако желите, рафинирати по вашем укусу, а затим поделим тесто на неколико порција и помешам цимет, чоколадни чипс, орахе (овај пут су то били бадеми), грожђице, какао прах, здробљени кекси (Спекулатиус), здробљене кукурузне пахуљице или или испод теста.
Колаче ставите на тепсију са папиром за печење у малим „хрпама“ (колачићи ће бити равни приликом кувања, као и код талара, тако да не остављате превише тијеста по колачу и оставите довољно простора између њих).
Пеците у рерни око 10 минута (ја користим конвекциони ваздух на 180 степени) док не постану благо златно браон - затим их брзо пустите да се охладе.
Ако желите, можете посипати шећер од леда преко њега или га украсити изрезом.
Желео бих да снимим фотографију, али нажалост моја три листа су директно уништена ;-)
Након хлађења, колачићи су лепо хрскави (али нису чврсти).
