Врући чили мед - одлично се слаже са азијским јелима
Чили мед или Хабанеро мед зачињена је делиција која даје азијским јелима посебан ударац, али је такође одлична за маринирање, веома је укусна са роштиља, али и уз рекет.
припрема
- Потребне су вам свеже паприке чилија и / или жута, зелена или црвена паприка хабанеро (боја је везана за зрелост / оштрину).
- Махуне се режу на ситне колутове или комаде. Препоручљиво је носити рукавице!
- Ставите у теглу и напуните медом тако да махуне буду покривене.
Хонг? Пузећи? Временом се чаша не пуни превише.
Што се дуже смеша извлачи, постаје блажа, мада се не може говорити о благом:
Мед се из седмице у недељу "одмашћује" и мења, као што слика показује, боју. Трајност је око 1 године.
Волим да користим жличицу меда као занимљиву замену паприке за азијска јела, за преливе за салату и четкам сирово месо за маринирање врло ретко са њим.
