Цола Рум Ребра
време
Време припреме: 5 мин.
Време кувања или печења: 50 мин.
Период одмора: 8 сати
Укупно време припреме: 8 сати 55 минута
Састојци за 2 особе
- 2 странице резервних ребара
маринада
- 250 мл рума
- 750 мл Цола (по могућности Цоца-Цола, без нуле)
- 300 мл кечапа (по могућности Хеинз)
- 1-2 прскања Табасцо
- 2 режња чешњака, утиснута кроз
- 4 кашике сока од хоисина
припрема
У чинији помешајте све састојке за маринаду. Ставите ребра у нековинску посуду, прелијте маринадом и ставите преко ноћи у фрижидер.
Загрејати пећницу на горњу и доњу температуру на 200 ° Ц (без ваздуха који циркулише). Ставите месо на плех за печење у рерну и након 5 минута смањите температуру на 150 ° Ц. Кухајте ребра још 40-50 минута, окрећући сваких 15 минута и обојите маринадом са обе стране. Ребра би коначно требало прокухати, карамелизирати све око себе и добро их брати. Док се ребра кувају, смањите мало маринаде у лонцу и послужите као умак. Сретно.
