Хладна супа од ротквица
Пре неколико дана наш је зелени узгајивач смислио врло јефтину ротквицу - јер су се готово све распрснуле због временских неприлика! 10 центи по пакету - то одговара!
Узимамо 4 до 5 гомила (без листова, наравно, дајемо их заједно са добром шаком петесилие-а у блендеру и очистимо их. Ставите пире у посуду и додајте 2 до 3 шоље кремастог кварка (довољно да направите мало кремасту супстанцу). Затим со, бибер, мало чилија (или кајенске паприке). Читава ствар долази у фрижидеру. За послуживање у лепој чаши ставите на њега сецкани першун и уживајте.
