шаргарепа џем
Ево генијалности пита куварица. Главна ствар је да шаргарепа има 2/3 укупне тежине.
За 1 кг воћа узимам:
Шаргарепа од 600 до 700 г
400 - 300 г киселих јабука
2 органска лимуна (сок и нарибана корица)
50г врло ситно исеченог ђумбира
500г џем шећера 2: 1
Ако не волите ђумбир, једноставно га изоставите. Можете да оплемените цртицом Цалвадоса.
Уместо са јабукама, другима не иде добро са слатким воћем.
Међутим, мрква се мора претходно кувати 5 минута пре додавања осталих састојака. Затим кувајте као било који други џем.
А сада вам желим срећу
