Крем кремасти шпинат и сос од сира на тортелини
Кремасти сос од шпината и сира на тортелини - враћа се јефтино - узмите:
око 200 г шпината
1 лук
2 уске или 1 дебљи ка зуг лука
2 - 3 кашике нарибаног пармезана
1 пр. Орашчић
мало соли и бибер
1 шоља шлага
Лук и бели лук ситно исеците, пржите у лонцу и премажите шлагом. Полако отопите шпинат у малом пламену. Зачините зачинима и оплемените са 2-3 кашике пармезана (мање или више, зависно од вашег укуса). Доведите тортелини да се кратко прокуха и оставите да куха. Посолите након кувања и ставите са мало путера у још топлој шољи.
Тортелини распоредите на тањир и додајте сос од шлага, шпината и сира. Украсите босиљком или першуном и додатним пармезаном.
