Укусан десерт: Пудинг од чоколадног здроба
За око 6 особа које су вам потребне
- 200 г полу-горке чоколаде
- 1 литар пуномасног млека
- 120 г финог здроба
- 100 г шећера у праху
- и чувени прстохват соли
припрема
- Потребан вам је велики лонац, најбоље делује премазан, не гори ништа. Или велика обложена тава са високом ивицом.
- Чоколаду нарежите на комаде и оставите да се растопи у 2 кашике кључале воде у лонцу. Увек мешајте док се не отопи.
- Затим полако додајте млеко и промешајте.
- Затим пустите кашику да се суши и шећер од глазуре.
- Кувајте на лаганој ватри око 3 минута уз мешање.
- Уклоните са ватре и или напуните у великом калупу или у малим чинијима.
- Оставите да се охлади, у фрижидеру или на балкону. око 1 сат, тада је пудинг чврст.
- Још боље постаје ако истопите мало више чоколаде и поспите је преко ње. А капљица шлаг не може шкодити.
- Овај десерт се може добро припремити, траје два дана - ако нико не зна за њега.
Творожный десерт бланманже. Curd dessert blancmange. | Април 2024
