Укусна јефтина крема од лососа из секција лососа
На тржници за рибу на пијаци видио сам да врло јефтино продаје порције и ситне кришке димљеног лососа. То нису инфериорни отпад, али оно што визуелно није било тако лепо кад се исече цела страна димљеног лососа.
Пошто можете направити нешто од тога, помислио сам и купио 300 г. Пажљиво сам прегледао комаде на костима, такође два пинцетом избио пинцету и напунио лосос у процесору за храну.
Уз то сам дао сок од лимуна, 200 г шалице креме-фраче, 1 кашику хрена из чаше, 1 густин копра, изваљен из стабљике и бибера и 1/2 кашике шећера. Со је већ довољно.
Ове састојке сам направила у глатку крему. Порцијално сам сипао крему од лососа у прекрасне чаше и украсио копарима и лимуном. Тост са мало посољеног путера. Било је укусно, изгледало је добро - и по веома повољним ценама.
