Воћна делиција за одрасле - грејпфрут на жару
Нисам хтео да верујем, али има укус, грејпфрут на жару.
Састојци (важе по особи):
1/2 грејпа
2 кашике смеђег шећера
1/2 кашике путер
1 лист салате за гарнирање
4 кашике ракије или ко је коњак
1 кашика сецканих пистација
И овако се ради:
Прво изрежите цвет или стабљику шкољке танком и равном. Као резултат, љуска касније остаје боља. Затим ножем флексибилном сечивом (због заобљења) или посебним ножем од грејпа, уклоните воћне филете с коже, али не уклањајте са коже. Прво преко ње посипајте шећер, а затим преко њега мало масноће распоредите маслац. Ставите испод претходно загрејаног роштиља (отуда и наговештај са основом стабљике) док се маслац не отопи, а шећер не карамелизује. Затим половицу грејпфрута ставите у посуду за дезерт, посложену листом салате, поспите ракијом и поспите пистацијама. Одмах послужите топло и уживајте.
