Пилећа прса са сецканим парадајзом
време
Време припреме: 30 мин.
Време кувања или печења: 30 мин.
Укупно време припреме: 1 сат.
Перад и потпуно зрео, сјецкани парадајз, то увек успева. А за лакши укус пилећих прса одлични су јаки парадајз, припремљен као свеж, добро зачињен сос. Заједно с пиринчем резултира лаганим, а опет задовољавајућим оброком, одмах по топлом љетном времену.
У сваком случају, исплати се кухати, није превише посла и једноставно је укусно. У сваком случају, желим вам већ добар апетит!
састојци
За 2 особе:
- 2 не премала филета пилећих прса
- 1 лименка парадајза (400 г)
- 2 кашике парадајз пасте
- 1 средњи лук
- 1 средња чешња чешњака
- Оригано (свеж или сушен)
- 2 - 3 стабљике свежег босиљка
- Паприка, со или биљна со
- Маслац од маслаца за пржење
- 120 г браон пиринча (некухан
- 1 шака смрзнутог грашка
припрема
- У лонцу загрејте мало прочишћеног путера и у чаши пржите ситно сецкани лук и сецкани бели лук.
- Затим се додаје паста од парадајза и мало је пржена са луком и белим луком.
- Сада се додаје конзерва сецканог парадајза, додаје се и оригано и ситно исечени листови 2 стабљике босиљка, додају се со и велика паприка. Парадајз би требало да леди на лаганој ватри око 15 - 20 минута.
- Рижу ставите са два и по пута више воде и прокухајте. Солите и кувајте спорије на мањој скали него што оставите да прокуха. Пиринач се кува када се додата вода скоро „апсорбује“.
- Филети пилећих прса зачињени су бибером и биљном сољу и пржени у тави у врућем салату.
- Умак од парадајза сада је поново јаког укуса, а пиринач се ослобађа из заостале воде и меша са комадом путера и у међувремену одмрзнутом грашком и поново кратко загреје.
- Сада се може припремити укусно, а неки листови преосталог штапића босиљка украшавају готове тањире за украшавање.
Нека има добар укус!
