Домаћи манго ванилија
Обожавам слатке и воћне ликере и манго, јер нажалост још нисам нашао одговарајући шницл од манга (ванилије) у продавници, сам га узгајам.
Узми:
- 1 боца (1 Л) доброг дебелог нектара манга (садржај воћа мин. 35%)
- 2 зрела манга
- 1 боца вотке
- 1/2 махуне ванилије
- Направите 1 - 2 кашике шећера (у зависности од тога колико слатко волите)
припрема
Прво ољуштите и нарезате на коцкице манго, а затим се прокухају са нектаром и 1/2 ванилије. Затим извадите махуне ванилије и пире, зачините по укусу и додајте мало шећера за вариво. Пустите да се све мало охлади, додајте вотку, добро промешајте, пустите да се охлади и ставите у чисте боце.
Биће добре 3 боце шнапса. Ово је сада складиштено у Кухлију и тамо се држи добре две недеље, барем никад није стајао с нама;)
А ко не воли ванилију. само је пусти.
