лимун бутер
време
Укупно време припреме: 15 мин.
Лимунов путер, одличан уз свјежи хљеб као прилог за роштиљ или као сувенир за забаву.
састојци
- 1 килограм путера (волим да користим оригинални ирски путер, јер се и овај може раширити директно из фрижидера)
- абразиране коре 2 биоцрита (непраширане)
- 1 кашика сока (алтернативно морска со)
- 1 шака листова босиљка
Додатна опрема:
- posuda за мешање
- умутити
- малтер
- маказе
- Резач или стругач штеточина
припрема
- Ради једноставности исеците путер на мање комаде и оставите да се загреје.
- У међувремену танко нарибајте лимунову кору на рерни или стругање (уколико се одстрани превише белог, може бити мало горко).
- Листове босиљка нарежите маказама на мале траке.
- Добро уситните сол у малтеру.
- Затим све помешајте у посуди за мешање.
- Напуните посуде за послуживање и ставите у фрижидер.
Савети:
Преостали лимун можете извадити за сирни колач или лимунаду.
Маслац се лако чува, а има још бољи укус након што се провуче.
Забавите се испробавајући, то је освежавајућа алтернатива уобичајеном путеру од белог лука или биља.
Радујем се вашим коментарима!
