Месни пужеви у алзанском стилу - Флеисцхсцхнацка
Припремите тесто од тјестенине:
- 300 г брашна
- 200 г каше,
- 6 јаја,
- Водена со
састојци
- тестенина,
- 250 грама хака,
- 1 лук,
- 1 бели лук,
- першун,
- Со, бибер,
- Маслац и уље
припрема
Разваљајте тесто за тјестенину дебљине око 3 мм, разваљајте га на колут и разваљајте као ваљани бисквит. Лепите ивицу водом.
Исеците напуњени ваљак (око 5 цм), брашно и сос у маслацу и уљу.
Затим додајте месну залиху и оставите да се крчка око 30 минута
Ја служим мешану салату.
