Млечна чорба са поврћем
Састојци за 3-4 особе:
- 1 литар млека
- 100 - 150 грама брашна
- око 2-3 кашике шећера
- 20 грама путера
- 2-3 прста соли.
припрема
Од брашна обликовајте тесто са мало млека. Полако доведите око 1 литра воде да прокуха са сољу. У овом тренутку, у коме се вода загреје, истисните ситна густина из теста у воду. Када вода прокључа, кувајте грудвице у њима док не испливају на водену површину. Исциједите воду и оставите у лонцу с водом за кухање око 1 цм, напуните млијеком, промијешајте путер и кратко прокухајте са шећером. Послужите супу са маслацем.
