Новогодишња салата од харинге баки
Стари породични рецепт, који је традиционално новогодишњи благдан, нето је као залогај, али због ситости и стварања - свако остатак једе као Нова година мушко становништво. Стога, информације о малој ... охм ... већој порцији, са мање потребе, морате престати :) Молим израчунајте уз мало времена за припрему састојака, најбоље је започети са неколико људи преко укусног пива или чаше вина сабљати; Почетак 29./30. Децембар кД
састојци
- Харинга од 2 кг (филети, око 20 комада, обично у уљу / саламури)
- 4,5 килограма печене свињетине (врат)
- 10 јаја
- 8 великих корнишона (чаша)
- 4-5 великих јабука (нпр. Боскоп)
- око 2,5 Л цвекле (тј. 3 чаше од 820 мл или слично)
- Мирацел бич на осећај (али молим вас, кастрирајте, око 10 ЕЛ нормалног)
припрема
Најгоре од свега је пресијецање свих ствари. Прво попаприте печенку са папром и сољу, ако је потребно, пржите и скувајте. Ако је хладно и хладно, исеците је ситно ... то јест, заиста мале коцке, око 1 цм квадратне.
У међувремену, наравно, већ сте дробили рибу до сличне величине; не без да је претходно залијевамо, тако да он није превише слан по свом укусу. Оциједите цвеклу и исецкајте је на мање комаде, као и јабуке, тврдо кухана јаја и киселе краставце - погледајте горе за величину укусних комада.
То је то, најгоре је готово и имаш времена за мало аквавита за учвршћивање.
Затим пажљиво ставите све у посуду и помешајте / помешајте са Мирацел бичем. Онда оставите један дан. Ако је потребно, Поново зачините папром и сољу, што тешко да ће бити потребно.
Извадите из фрижидера 1-2 сата пре конзумирања, а затим једноставно послужите багуетте, бели хлеб или слично.
