Тјестенина у сосу од зелене сланине
време
Време припреме: 5 мин.
Време кувања или печења: 15 мин.
Укупно време припреме: 20 мин.
Тјестенина у сосу од зелене сланине: Тако моја дјеца воле шпинат!
састојци
- 500 г тјестенине (фарфалле, спаетзле, ригатони или све што желите)
- 700 г шпината (узимам смрзнути шпинат, који је појединачно за порције)
- 200 г коцкице сланине
- 1 мали лук нарезан на коцкице
- 1 здробљена ружичаста жаба
- Сол / бибер по укусу
- 200 г нарибаног тврдог сира или коцкица фета сира
припрема
- Кухајте тјестенину као и обично и током тога ...
- У великом лонцу пржите коцкице сланине, лук и бели лук (ако на шунки има довољно сланине, не треба вам додатна масноћа).
- Ставите шпинат у лонац и загрејте уз мешање (по потреби додајте мало воде).
- Зачините сољу и бибером по укусу (ако желите можете додати класични мушкатни орашчић од шпината, увек га оставим јер ми се то као дете није допало).
- Кад се шпинат скува, додајте куване резанце и добро измешајте.
- На крају ... или умијешајте нарезани фета сир или поспите нарибаним тврдим сиром (ставите поклопац на лонац и причекајте минуту, а затим се сир истопи).
Моја деца једу шпинат само у овом облику.
