Салата од тјестенине оријентални стил
Бавим се оријенталним плесовима већ неколико година. Ми смо 2 групе и опет и поново смо само сјели да разговарамо, а онда сви донесу нешто за јело. Овај пут сам напојио салату од тјестенине, која је, на срећу, такође стигла веома добро.
Састојци и припрема:
Сланутак (смирено од лимете) - добро исперите, пенају попут црвеног пасуља.
Тјестенина - кувати у посољеној води, оциједити, оставити да се охлади.
Коцкице 1 чешња чешњака или сипајте преко преслице белог лука.
Јуха, сол, бибер, коријандер, кумин, метвица (такође се суши у турским трговинама намирница под Нанеом, које одлично миришу и имају још бољи укус), лимун - најбоље свеже цеђени, шећер, маслиново уље, парадајз - уклоните средину и Остатак исеците на мање комаде, а змијски краставац нарежите - такође на лепе комаде.
Дакле, најпре растворем чорбу у мало воде, а затим лимун и шећер додајте укус. Потом се у удубину укухају кнедли и зачинско биље, као и преостали зачини. Читаву ствар оставим тако 10 минута да се повуче (у време када можете да нарежете парадајз и со.). Кратко време укусим сос, а затим долази резанци, добро промешамо, сада поврће и најважније сланутак. Пажљиво мешајте у супротном сланутак ће вам дати бржи талог.
Ако желите, можете додати неколико маслина или овчјег сира. Такође је укусно заменити уље природним јогуртом (али не толико масним).
Салата има велику предност што може дуже издржати током лета при роштиљу без потребе да се плашите због Мајоа.
