Кромпир Муффин кромпир пиреа
За кромпир за муффине од кромпира потребно вам је:
- 1 килограм кромпира
- 1 јаје
- Со и бибер
- 1 кашика босиљка
- Шунка (не сме бити превише слана)
- 2 кашике брашна
- 1 прстохват мушкатног орашчића
Огулите кромпир, оперите и нарибајте. Дајте јој 1 велико (или 2 мала) јаја. Зачините сољу, бибером, мушкатним орашчићем. Такође измешајте брашно и сецкани босиљак.
Затим ставите сирову шунку (узео сам Црну шуму из Алдија) у подмазани калуп за муффине, тако да из калупа излазе два краја. Толико долази од дизача за муффине да крајеви шунке могу лежати један на другом. Тесто је практично паковано. Кромпирно тесто је довољно за око 8 - 10 пуњења за муффине.
Сада цела ствар долази у рерну на око 30 минута на 175 ° Ц. Можете довољно рибе, меса, роштиља или само чинију салате. Све ради! И баш је укусно. Такође смо уживали у хладном!
