Брза каша од трешања за вруће летње дане
Брза каша од вишње за 6 порција
1 чаша вишња (пуњење око 680 г, тежина одвода 350 г) или свеже трешње без коштица
2 п. Ванилин шећер
2 шећера ЕЛ шећера
120 г смрви
вода
У шерпу сипајте вишње главом кроз сито док ништа не капне. Трешње оставите на страну. Прокухајте сок са шећерима, додајте воде док у лонцу не буде око 900 мл. Кад се вода сипа у гриз, непрестано мешајте пјењачом. Ако се зрнато веже (тј. Ако узорци остану на површини током мешања), уклоните са топлоте. Наставите мешати и постепено трешње враћајте у лонац.
Оставите да се охлади и послужите са сосом од ванилије или шлагом.
Уместо масти можете узети саго, који није баш толико јак у истој количини. Међутим, стакло постаје тек након 30 минута.
