Прави пунђ од црног вина
време
Време припреме: 45 мин.
Укупно време припреме: 45 мин.
Прави пункт црвеног вина, не само на Бадњак и Нову годину, већ и за крај карневала или у многим другим приликама.
састојци
- Црно вино од 1,5 Л није превише суво (увек узимам Вурттембергер Лембергер / Троллингер из Алдија)
- 2 Л воде
- 17-18 г црног чаја (врло добар Дарјеелинг, Сецонд Флусх)
- 320-340 г шећера
- Посуда са два лимуна и поморанџе
- Сок од 3 средње лимуна и 5-7 (крви) наранџе, укупно 600 мл
- 1/2 боце рума (Алди Силверстоне) и 10-20 мл аустријског рума 60 или 80% за ароматизацију
припрема
- Загријте чај и оставите поклопљено 10 минута.
- Вино добро загрејте са шећером, коре и соком агрума, не кувајте!
- Додајте чај и рум и оставите да се све скупа, не кувајте!
- Након 15-20 минута покушајте, ако убод већ има ароматичан окус, иначе се може извући, будите опрезни, предуго повлачење чини га горким.
- Посолите и послужите.
- Ударац се чува врло добро у боцама, може се загревати и хладно пити.
Купи сада 
Бохемиа Цристал 093 006 023 Шалице чаја СИМАКС стожасте, приближно 200 мл, израђене од боросиликатног стакла отпорног на топлоту? 14,97 ?
