1040
Може 7, 2024

Освежавајући и пријатан - мој десерт од јагода за вас

време

Време припреме: 40 мин.
Време кувања или печења: 5 мин.
Период одмора: 1 сат 20 минута
Укупно време припреме: 2 сата 5 мин.

Ево за вас освежавајући десерт од јагода, који високе летње температуре чине мало подношљивијим. Десерт пружа добро, слатко хлађење и јединствена је посластица!

Састојци за око 9 комада

За бисквитну масу:

200 г чоколадних кекса
100 г путера
100 мл воде (топле)

За пуњење:

100 г мршавог кварка
2 кашике шећера
2 кашике киселе павлаке (24%)
75 г јагода (свеже)

За украшавање:

ренданог чоколада
Јагоде (свеже)
Надјев (свежа) 1-2 листа по комаду

Десерт облици:

9 силиконских калупа за муффине

припрема

За његов рецепт користила сам какао кексе Леибниз. Прво изрежите кексе (на пример кашаром за кромпир) тако да не остану крупни комади. Такође их можете здробити са мање напора у прерађивачу хране.
Затим ставим 100 г путера у лончић и растопим уз стално мешање и ниску температуру док се потпуно не отопи. Оставио сам растопљени путер да се мало охлади.
Затим додајте истопљени, охлађени путер здробљеним кексима и виљушком мешајте са мрвицом. Затим додајте топлу воду да бисте касније могли боље обликовати масу.
Готову бисквитну масу притисните малом кашиком удубљења у калупе за муффине. Од масе затим прстима 9 шољица до максималне висине формирају се јажице.
Остављене шољице оставите у калуповима за муффине и ставите у фрижидер око 40 минута да се учврсте.
Све док шоље кекса остају у фрижидеру, можете припремити пуњење од јагода за њега. Прво оперите свеже јагоде у устајалој води, оциједите је у другару, а затим је премажите кухињским папиром. Из плодова изрежите чебулице, а затим плодове ставите у посуду.
Додајте јагодама 100 г обраног кварка и 2 кашике шећера.
На крају додајте 2 кашике киселе павлаке.
Читава ствар са штапним миксером, тако да се формира кремаста супстанца.
Након што извадите из фрижидера, пажљиво извадите шоље за кексе из калупа и напуните кремом од јагода.
Потом напуњене шоље за бисквит ставите у замрзивач најмање 40 минута.
Након 40 минута, извадите десерт од јагода из замрзивача и поспите чоколаду нарибаном. Да бисте још више потакли апетит, шоље можете украсити комадићима јагоде и листићима менте!