Пиринч од пиринча из кревета, по бакином методу
Пудинг од пиринча не кувам често, али ако вам се учини, онда користите бакин метод. У прошлости сте имали кутије за кување, али оне су потпуно сувишне.
Лепа топла покривачица покрива - наравно, чисту, непропусну посуду - исто тако добро. Уштедите пуно енергије и да, такође времена! Јер не морате да стојите и стално мешате да не би ништа изгорело. Не може бити једноставније!
Дакле: доведите млеко до кључања (али морате остати код њега и промешати), додајте пиринчани пудинг и прокувајте. (У овом тренутку ми није слатко, само додајте прстохват соли.) Сад у кревет (са лонцем!). Пиринач сада бубри. Можда иди двапут и промијешај.
Након 2 сата или, како то приличи, и дуже, пиринчев пудинг је спреман, још топао и са шећером, циметом и јабуковим умаком увек посластица!
