Рижото у шпорету под притиском
Састојци за две особе:
- 1 мала кашика туњевине
- 100 г парадајза - цхерри парадајз је ароматичнији
- 1 лук
- 1 шоља риже
- 1 шоља воде
- 1 коцка јухе
- 6 кришки тостираног сира (топљени сир)
припрема
Ставите туну, коцкице парадајза и здробљени лук у шпорет. Додајте коцкице супе од пиринча и воде и кухајте са сиром уз мешање. Затворите поклопац и ставите га под паре. Кад се температура достигне, извадите лонац са плоче за кухање. Након 5 минута рижото је спреман за јело.
У зависности од укуса и маште, основни рецепт се може променити: Уместо гљиве туњевине и кувајте са 2 кашике белог вина. Још једна укусна опција је Радиццхио.
