Разваљајте тесто од штрудла са машином за тестенине
Таква машина за тестенину је лепа ствар. Једном када се тесто замети, лако га можете провући кроз ваљке.
Одговара резанци, равиоли, кнедле, лишће лазање, пролећна пецива - али такође и за штрудла!
Сада, уобичајена ширина траке за тесто, али са 12-15 цм премало за вхирпоол.
Тако да само полажем неколико тракица тијеста једну поред друге, лагано се преклапајући и прекривам штрудлу као и обично и разваљам.
Тесто можете разваљати тако танко да га не морате вадити са стражње стране руке.
Штрудла се може испећи на плеху за печење - у плетеници танком вафељу - или - у нешто дебљем тијесту - као „штрудла од проса“ у чистом облику.
