Колаче пеците у серији - једном тесто - пеците три пута
Ако волите свеже колаче, али не волите да испијају, можете користити следеће савете.
Припремите једноставно тесто у веома великој посуди - али три пута више.
Улијте 1/3 теста у тепсију са пролећном формом, а затим оплемените шаком грожђица. Сипајте грожђице у брашно пре него што уђу у тесто, а затим не потоните на дно.
1/3 тијеста одмах извадите, на примјер, распоредите на плех за печење и поспите лимунском глазуром. Изрежите на комаде и замрзните. Или негу с мрвицом и поспите џемом од вишње.
1/3 чоколаде промешајте и ставите у фрижидер 2-3 дана, наравно, добро запечаћене у пластичну посуду. Тек тада пеците.
Дакле, имате само једном великог посла, али увек можете уживати у свежим колачима.
