• 1040
• Април 4, 2024

Зимтсцхнецкенкуцхен

време

Време припреме: 30 мин.
Време кувања или печења: 20 мин.
Укупно време припреме: 50 мин.

Јучер сам на ТВ-у видио стражњи дио, што радим и чешће, па бих вас желио упознати. Рецепт за укусну торту од цимета у ролни:

? Састојци:

За тесто од слатког квасца:

• 500 г брашна
• Собно топло млеко од 250 мл
• 50 мл уља
• рендану кору лимуна
• 50 г шећера
• 1 јаје
• 1/2 пцк сувог квасца
• 1 прстохват соли

За путер од цимета:

• око 100 г меког путера
• Цимет и шећер (по укусу)

припрема

1. Маслац са доста цимета и шећера (сезонски по укусу) добро измешајте.
2. • Виљушком помешајте брашно, лимунову корицу, шећер, квас и мало млека.
3. Постепено умешајте преостало млеко, уље, растопљено јаје и на крају сол до глатког теста. Оставите да одстоји око 1 сат.
4. Тесто разваљајте и намажите маслацем од цимета.
5. Лагано разваљајте и исеците на кришке дебљине око 2 цм и ставите их у округлу тепсију на пола пута у ред док облик не буде потпуно.
6. Премажите поклопљеним јајетом и мало млека и пеците око 20 минута на 180 степени ваздуха док не порумени. Ако путер истјече, једноставно га оциједите.
7. Пужеви се након хлађења могу лако одвојити од погаче.

Добар апетит! ????