Пасуљ и млевеног Пан
састојци:
1 кг свежег пасуља
500 г мешаног млева
(Ја више волим јањеће одреске помешане са млевеном јунетином, купујем од Турака, то је зачињеније)
1-2 парадајза
1 велики лук
1 чешња белог лука
Цурри, бибер, со
Савет: волимо га врућег и додајемо 1 кашику пуреће чили пасте.
priprema:
Једноставно одсеците крајеве пасуља и исеците их једном, ако су веома дуги. Кувајте у сланој води, кувајте око 10 минута (само пробајте, не сме бити премекан) или у шпорету под притиском око 4 минута.
Пржите лук и млевено месо и зачините по укусу, додајте нарезане комаде парадајза. Помешати са дренираним пасуљем. Ако волите више соса, умијешајте мало парадајз пасте и додајте мало чорбе.
Добро се уклапа у пиринач или само багуетте.
