Џем од црне рибизле
време
Време припреме: 15 мин.
Време кувања или печења: 3 мин.
Укупно време припреме: 18 мин.
За време одмора у планинама Оре, добио сам од своје газдарице следећи рецепт за џем од црне рибезе:
састојци
- 1 кг зреле црвене рибизле
- 500 г џем шећера (2: 1)
припрема
- Оперите опрано и стабљико воће.
- Воћну кашу ставите да прокува са 500 г џем шећера уз мешање и оставите да кључа око 3 минута.
- Ставите џем врућ у чаше и чувајте на хладном месту.
Према мојој газдарици у народној медицини, џем због високог садржаја витамина Ц представља врло здраву храну и има превентивно дејство у случају болова и апетита.
Џем је врло укусан!
