целера салата
време
Време припреме: 15 мин.
Време кувања или печења: 20 мин.
Укупно време припреме: 35 мин.
Ево врло укусног рецепта за салату од целера:
састојци
- 1 гомољни целер (око 300 г)
За маринаду:
- 1 јаје
- 1 кашика сенфа
- 1 лук
- Бибер, сол (по потреби)
- 1 кашика сирћета
- 1 кашика уља
- Першун (сецкани, може бити и смрзнут)
припрема
- Прво огулите целер, оперите а затим на коцкице. Затим ставите у лонац воде и додајте сол и сирће по потреби, а затим кувајте око 20 минута.
- У међувремену се припрема и маринада. За то лук грубо исеците на ситне комадиће и пире додајте јаје, сенф, сирће и уље, као и ситно сецкани першунов миксером / лопатицом.
- Прокухајте течност куваног целера и додајте 1-2 кашике маринади. Затим пустите да се целер добро охлади пре додавања маринаде.
Пустите да добро прође преко ноћи, а онда ће имати укус дупло бољи!
