Парадајз осушите у рерни
време
Укупно време припреме: 20 мин.
Кисели сушени парадајз је укусан, али нажалост и прилично скуп и није ретко у бучном маслиновом уљу, уљана мафија је морала да понуди. Боље да сами сушите парадајз у рерни:
припрема
- На средину нарежите парадајз
- Посуду за печење обложите папиром за печење и додајте сол дебљине 3 мм
- Парадајз на њему, пећница на 90 степени и кухињски пешкир заглављен између врата пећнице, тако да влага може и парадајз није превише врућ. Со такође веже течност која испарава.
Након 5-6 сати ствари се суше до костију.
складиштење:
Или са добрим маслиновим уљем и по жељи убаците мало свежег биља или ставите у Туппердозу и мало некуханог пиринча са чистим (који веже влажност саме). Траје вечно и 3 дана.
