Руска торта од плута
време
Укупно време припреме: 1 сат и 30 мин.
Названи РУССИСЦХЕР ЗУПФКУЦХЕН [у Русији, али већ као „нимјетзки куцхн“, па је „немачки колач“ примећен; о)]
Узимате за тесто:
- 200 г брашна
- 200 г шећера
- 200 г маргарина или путера (углавном меког)
- 1/2 шоље кафе кафе
- 1/2 паковања прашка за пециво
- 2 јаја
priprema:
- Све помешајте у посуди, а миксером мекши путер, то је мањи ризик од стварања грудица
- Подмажите опружну форму
- Одвојите 2-3 кашике теста (за плех)
- Под и 2/3 висине ивице тесто
За пуњење вам је потребно:
- 500 г кварка са мало масти
- 200 г шећера
- 100 г маргарина или путера
- 2 јаја
- 2 кашике каше
priprema:
- Све добро измешајте и сипајте у калуп на тамно тесто
- Прстима из тијеста издвојите десет комада отприлике (величине отприлике орахове половине), а затим ставите на врх тијеста
- Пеците у рерни и на око 200 ° Ц, пеците око сат времена (ако вам пећница такође нема толико равномерне топлоте, окрените калуп након неког времена)
- Користите чувену методу "испијања колача" (прободите вилицом или чачкалицом, ако се тесто не приме за то, проби се)
- Треба ли горе да постане смеђкаст, али изнутра и даље буде мекан: Прекријте алуминијумском фолијом остатак времена печења
- Понекад се на врху накупља нешто масноће (јер сте били превише нестрпљиви да бисте сачекали да маслац буде довољно мекан): само усисавајте кухињским кремом након печења
ЗАКЉУЧАК:
Готово брзо иде, спава три пута у сну и још увек сте звезда сваке журке и сваке посете маме!
МНОГО УСПЈЕХА!
