Дулце де лецхе
време
Време кувања или печења: 2 сата 5 мин.
Укупно време припреме: 2 сата 5 мин.
За оне који воле карамеле и желе нешто другачије од Нутелле на столу.
припрема
- Узмите лименку заслађеног кондензованог млека (попут млекаре) и извадите завој за папир.
- Затим донесите лонац воде да прокуха. Прво проверите да ли лименка има довољно простора, мора бити потпуно прекривена водом.
- Када вода прокључа, само ставите лименку у посуду и кувајте око 2,5 сата. Проверите поново и поново да ли у лонцу има још довољно воде, ако је потребно, напуните врућом водом.
- Када се време кувања заврши, извадите конзерву из воде и оставите да се охлади.
- Резултат је крема златно смеђе боје која је врло слатка, али такође невероватно укусна и укуса слаткиша од крем карамеле. Што дуже време кувања постаје, тамнија и тврђа крема постаје.
- Окуси попут намаза, али може се умијешати и у природни јогурт или скут.
- Може се користити као основа за пуњење колача или колача, машта и индивидуални укус нема ограничења.
- Алтернативно, крема се може припремити и у шпорету под притиском, време кувања је тада мање од пола сата.
- Понекад заслађено кондензовано млеко добијате само у епруветама, а затим га једноставно пребаците у преврнуту чашу и скухате како је горе описано.
