Њоке с кадуљом ИИ
Требате:
- путер и маслачка салата (пристојна количина или по укусу)
- зависно од броја једних њоки са хладњачане полице (најбоље не овалне, већ врло мале округле)
- ЦЕЛО листови кадуље (дубоко смрзнути или свежи)
Не морате да кувате кнедле из фрижидера.
Можете их и једноставно пржити.
Поред тога, узмем мало путера (за укус!) И маслац од маслаца (без тога би маслац брзо поруменео) - и уредан, тако да правилно зацвили и њоки могу бити хрскави.
Кад се масноћа отопила, у тепсију прво ставите бели лук - да пробате 1-2 цела прста. Њоке додајем када бели лук почне да мирише *. Ако их је већ мало запечено, у таву додајем листове жалфије који дају предивном укусу храни. Такође је важно да правилно користите масноћу. У њему се "прже" (добро, нешто слично) стварно лепо и хрскаво. Чак и ако су њоки добили лепу кору, уклоните Кнофи & ДОБРО ПРИЛАЗ! (листови кадуље су намењени за МИТЕССЕН)
Ко се жали да је "уредне масти" превише, што је само нешто друго за кување ;-)
* Ја то називам "мирис". све док га миришете док кувате и једете, лепо је ...
