Срдачна салата од кобасица - остатке из фрижидера
време
Време припреме: 15 мин.
Период одмора: 1 сат
Укупно време припреме: 1 сат и 15 мин.
Ова срдачна салата од кобасице освежава, пуни и прави се од састојака који се обично налазе у фрижидеру.
Кад отворим свој фрижидер, често видим мале количине различите хране: мало пиринча или тјестенине и једно или два отворена паковања сирове хране или дели салате. Тачно тада је време за немачки колега? Цхоп Суеи? (Остаци).
састојци
За овај рецепт који се налази у фрижидеру:
- парче лајора или месне кобасице
- мало куваног пиринча (тјестенина би се такође слагала или куване житарице)
- 1 јабука
- 1 лук пролећни
- 1 мали лук
- 1 комад сира (или Едамер, Гоуда)
- 2 корпе
- неке ротквице
- мало цхерри парадајза
- мало салате од белог купуса (претпаковина)
За зачињени прелив:
- уље
- сенф
- першун
- со
- Паприка, могуће чили пахуљице (користе се свуда у нашој земљи)
- нешто балзамично
- Вода од краставца из чаше
припрема
- Воће и поврће нарежите на кришке / коцкице / колутове што је мање могуће
- Ситно насјецкајте першун за прелив
- Исецкајте сир или исецкајте на танке тракице
- Додајте пиринач и било коју припремљену салату (салата од белог купуса, салата од шаргарепе, пољопривредна салата, месна салата ...)
- Ево савјета на врху за обраду ланца / Флеисцхвурст (види фотографију 2): Одрежите одговарајуће велики комад кобасице, преполовите у дужину и оставите у комадићу кобасице. Сада изрежите вертикално уске траке, евентуално поделите хоризонтално, а затим уклоните таву од кобасице. Овим руковањем успевају уске траке лакше него раније ако уклоните таву за кобасицу јер кобасица има већу подршку.
- Додајте маринаду преко прерађених састојака и поклопите.
Салату треба кухати најмање један сат пре него што је послужите на собној температури.
Недостаје паста или пиринач, хрскави штапић лукњава је сјајан уз ову салату. Али тада му треба и цоол пиво :)
