Небо и земља у варијацијама
Састојци за 4 порције
- 1 кг кромпира
- со
- вода
- 750 г јабука (можете и (само) крушке или - моја омиљена верзија -1 крушка, напуните до 750 г јабукама)
- Шећер и сирће по укусу
- 2 лука
- 100 г димљене сланине
припрема
Огулите кромпир, исеците га на коцкице и ставите да прокуха са мало соли у води.
Након неког времена додајте огуљене јабуке или крушке исечене на мање комаде.
Кад су кромпир и воће мекани, зачините шећером и сирћетом.
Готово јело прелијте луком прженим у сланини и златно жутим печеним луком.
Има укус црног пудинга или Каßлера.
