Хилда ролне
Хилдабротцхен су ми омиљени божићни колачићи. Воћни су и остају сочни са џемом.
састојци
- 250 г брашна
- 125 г маргарина
- 1 јаје
- 70 г шећера
- 1 пакет ванилин шећера
- 1 прстохват соли
- Ако желите, можете додати нарибану лимунову кору
Да попуним
- Џем од јагода или друга сорта по вашем укусу.
За посипање
- шећер за глазуру
припрема
- Просијте брашно, исеците путер на коцкице што је мање могуће, додајте шећер, ванилин шећер, јаје и прстохват соли, евентуално лимунову кору до глатког теста. Оставите да се тесто хлади 1/2 сата.
- Затим тијесто танко разваљајте на побрашњеној површини и изрежите округлом тепсијом, пречника око 5 цм.
- Половину колачића изрежите поново мањег округлог облика, тако да вам је крофна истог пречника као и она која ствара колачиће.
- Ширите џем на округли колач и ставите прстен на врх. Наставите с преосталим тијестом док се не потроши.
- Ставите на пладањ обложен папиром за печење и пеците на 175 * Ц око 25-30 минута до златно браон.
- Након хлађења, прашина је са шећером за лед.
Сретно!
