Клутје са врхом бобице (квасци са кесом са сосом од крушке) оригинално-фризијски
Требате:
500г брашна
1 јаје
40г квасца
1 кашика лука
мало шећера и мало соли
1 / 4л млека
priprema:
На средину брашна направите удубину, додајте топло млеко с квасцем и мало шећера, па измешајте. Додајте преостале састојке, мешајте све до глатког теста. Ставите тесто (најбоље у посуди) на топло место. Умотани кнедле замотајте у ручник за чај и повежите је поклопцем лонца, а Клутје кухајте у воденој купељи око 1 сат, након једног сата отпакујте Клутје, ставите тањир и исеците на траке ножем за хлеб.
Једите куване крушке са мало згуснутог соса, као и укусне или чак крем!
