Диње од диње са зрнцима јогурта
време
Време припреме: 40 мин.
Период одмора: 6 сати
Укупно време припреме: 6 сати 40 минута
За освежавајући и укусан окус диња сорбет је увек прилика током ових врелих летњих дана. Треба је мало времена чекања за јело, али припрема заиста није тешка и брза. Вреди имитирати сорбет! Уживајте у хладном освежењу врућег летњег дана.
састојци
- 1 зрела лубеница Цхарентаис
- Сок од лимуна
- 100 г шећера
- 150 г грчког природног јогурта
- 1 пакет ванилин шећера
- 2 кашике меда
- 1 јаје
припрема
- Прво, диње се пресече на пола, а кућиште језгре се жлицом исече на сито и добро се изрази. Ухвати сок.
- Потом се половине диње издубе у шкољке. Празни лежишта се постављају директно у лежиште.
- Шећер се загрева заједно са лимуновим соком док се шећер не растопи.
- Сада се пулпа измикса са сакупљеним соком и смешом шећера и лимуна у блендеру. Ова маса се стави у замрзивач најмање 2, боље 3 сата. Сваких пола сата времена хлађења маса се мора снажно мешати виљушком тако да се не стварају кристали.
- Након тог времена, готова сорбет маса се пуни у охлађене половине диње и поново поставља на један сат у ТК.
- Сада се мед загрева док не постане течан и меша се заједно са јогуртом и ванилин шећером. Јаја је у међувремену тучена до чврстог снега, а сада се меша кимом испод јогурта.
- На средину напуњених половина диње, притисните у једну шупљину и улијте у мешавину јогурта.
- Сада се половине поново замрзавају током 2 сата, а затим се половине поделе са врло оштрим листом тестере и могу се јести.
Нека има добар укус! Купи сада 
Сладолед и сорбет домаћи: Једноставни рецепти за млечни сладолед, парфеме и сок 12,99 ?
