Тава са млевеним месом са печуркама
састојци
- 500г зачињене говедине,
- 300г свежих гљива,
- 2 црвене паприке,
- 1 лук,
- 1 паковање пасираног парадајза,
- кечап,
- Бибер, сол, оригано, паприка (племенита слатка и ружа оштра),
- босиљак,
- Чешњак (свежи или у дозатору зачина)
припрема
- Насјецкајте лук на комаде, очистите паприке (уклоните стабљику, сјеменке и језгре језгра) и нарежите на комаде, гљиве оперите (по могућности четкицом за печурке, али комад кухињског пешкира учини исто) и нарежите на кришке
- Оставите да се уље загрије у великој тави и испржите млевено месо, дробећи грудице што је мање могуће касније (Делује добро вилицом, али то ће се побринути за облагање вашег таве!)
- Додајте шампињоне и пржите док не омекша
- Додајте лук и бибер у шерпу и сос (или на пари, јер су гљиве пустиле мало воде)
- Умешајте прокушени парадајз, а затим зачините кечапом, зависно од вашег укуса.
- Зачините зачинима (Паприка Росенсцхарф и Еделсуß се могу користити и за директно уситњавање, а затим су јачег укуса)
- Позовите пријатеље (Разумно за четворо људи), ставите точено пиво (Ко га воли без алкохола, наравно, може одложити и све друго)
тип:
Као прилог је по мом мишљењу најбољи пиринач, али можете једнако добро узмите кромпир, хлеб, багуетте, итд ... Ако узмете мало мање течности, можете да користите таву за месо и одличан је као надјев за палачинке!
И последње, али не најмање битно: нека то буде ваш чек!
