Шљива каша са зачињеном кремом
састојци
За 3-4 дела узмите:
- 750 г шљива
- 400 мл сока од грожђа или црвеног вина
- Шећер по вољи
- 40 г кукурузног шкроба или 1 врећица квасног праха
За крему зачина:
- 2 шоље шлага
- 2 врећице ванилин шећера
- 1 кашика цимета
- један прстохват каранфила и кардамома
припрема
- Шљиве се пеку и мешају у мало црног вина (или грожђаног сока, ако деца једу), треба око 5-10 минута.
- С соком од грожђа још не морате шећер, с црвеним вином.
- Ако су шљиве мекане, додајте скроб / прашак од квасца помешан са хладном водом у смешу за кување, ставите да прокључа и уклоните са ватре, оставите да се охлади и ставите у фрижидер.
- Помјешајте крему са ванилин шећером, циметом, клинчићима и кардамомом, проциједите и поспите шљивама.
Сама сам то измислила, али наравно може се догодити да је један или други то већ учинио или негде чуо - у том случају молим вас немојте ме ударати.
