Печена зелена салата са пилетином
време
Време припреме: 5 мин.
Време кувања или печења: 20 мин.
Укупно време припреме: 25 мин.
Волим јести и пуно салате. Зато увијек тражим нешто другачије и нове рецепте. Сада сам први пут појео бургер у ресторану, који је био сервиран у салати уместо у колач од хамбургера. Као прилог: Романасалат са роштиља. Укусно!
То сам морао пробати код куће! Међутим, овај пут нисам пекао, већ пржио. Поред тога, сочна изнутра и хрскава и са хрскаве стране споља, медитеранско зачињена пилећа прса.
састојци
(За 1 особу)
- 1 већа румунска салата (или неколико мањих, по потреби и величине)
- Биљни маслац (ја сам имао домаће)
- 1 филе пилећих прса
- Медитерански зачини, (или други по жељи) паприка у праху
- Паприка и сол из млина
- маслиново уље
- сок од лимуна
припрема
- Прво и најважније, пилећа прса трљају се медитеранским зачинима, паприком у праху, мало соли и бибера. Ако волите зачињено, можете послужити мало чилија или кајенске паприке, што вам даје још више папра.
- Затим у таву која је довољно велика да се касније чак и салата стане, умак (тава са поклопцем) у мало маслиновог уља и остави да се поклопљено куха на ниском нивоу око 10 минута. За то време сам је неколико пута окретао.
- Током овог времена кухања припремите салату: Прво мало изрезујте салату, а затим уклоните не тако добре спољне листове, ако је салата предуга, можете је и кратко скратити. (Романасалат је доступан у различитим величинама ...)
- Даље напуните румунску салату биљним маслацем тако што ћете између листова ставити мале комадиће који затим падају према стабљику лаганим тапкањем салате. Затим вежите салату конопцем.
- Након што се пилећа прса добро скувају поклопцем, додајте мало биљног маслаца у понев и додајте румунску салату. Поново подесите температуру, салату пржите са свих страна (још увек држите пилетину у тави, окрените је поново). Ако салата има лепу боју посвуда, вратите поклопац на таву и наставите да кувате око 3 - 5 минута када се температура спусти.
- Па, коначно, свежи романалат и пилећа прса, исушите мало сока од лимуна, зачините сољу и бибером из млина и уживајте!
Брз и релативно здрав оброк. (Ниска разина угљених хидрата)
ПС: Начин припреме, пилетина је била њежнија као и увијек.
