Кисела супа од лососа, укусна и веома једноставна
време
Време припреме: 20 мин.
Укупно време припреме: 20 мин.
Ову супу имали смо у новогодишњој ноћи као предјело. Дошло је одлично, сви су желели други тањир (на крају је ипак био поприлично главно јело - фондуе - лево! * Гунђање *) и потпуно је лако припремити.
састојци
- 1 Л чорбе (по могућности поврће)
- 1 Л рибљег фонда
- 400 г (2 врећице) крем сира са лососом
- 200 г димљеног лососа
- Сол, бибер, мушкатни орашчић, сушени копар, евентуално свежи копар као прилог
припрема
- Загријте залихе и залихе у лонцу. Кремом измиксајте крем сир, загрејте, али не кувајте.
- Димљени лосос нарежите на фине тракице (најбоље је да ставите у замрзивач пола сата пре него што започне кување, па је сечење врло лако), сипајте у супу и оставите да се кратко прокува.
- Зачињеног укуса.
- Најбољи укус је са белим хлебом или крутонима, плус сувим белим вином.
Па видите - без напора, али апсолутно прикладно да импресионирате свекрву!
