Лосос са коре дукке
Овај рецепт је био у промотивном листу, па се усуђујем да га преносим овде.
Веома је једноставно и апсолутно укусно.
- Шницле или филети лососа једноставно су посути дуккама са обе стране и дукка се чврсто притисне.
- Тада морате само пржити лосос у уљу док се не скува. Укусан је уз пире кромпир.
Дукка (није је пронађена у речнику) потиче из Египта и мешавина је зачина и орашастих плодова. Укусна је, а користим је и са поврћем.
Дакле, у тави растопите мало путера, пржите дукке мало времена, а затим додајте поврће. Одличан је у укусу уз брисеве клице, пасуљ, броколи.
Пошто је готов Дукках микс прилично скуп, данас сам га направио сам. Моја кухиња и даље мириши на пијацу за оријентални зачин.
На интернету постоји неколико рецепата за то. Волим да вам напишем један, ако сам побудио вашу радозналост!
