Пуњени парадајз за вегетаријанце
Ово је јело ако желите и да кувате са пријатељима. Наравно, добро сухо вино не би требало да недостаје, а кување је још забавније. Углавном је то и пуно пића;)
Састојци за 4 особе:
- 6 месних парадајза
- 200 г фета сира
- 4 кришке тост-сендвича
- 2 јаја
- 175 г браон пиринча
- 100 г пињола
- Оригано, тимијан
- 6 великих листова босиљка (или смрзнутих)
- 1/2 гомиле лука (или смрзнуте)
- 3 гранчице рузмарина
- 1 велика чешња чешњака
- 1 лименка квргавог парадајза (500 г)
- поврћа Стоцк
- Паприка, паприка у праху
- 2-3 кашике маслиновог уља
- 125 г моцареле - најбољи бизон моцарела (најбољи укус)
- 1 кашика балзамичног сирћета
припрема
Биљна мешавина:
Ољуштите, насецкајте и помешајте зачинско биље. Ружмарин исеците одвојено како бисте касније испрали парадајз.
Нарежите месне кришке и покупите раван поклопац, кашиком лагано извадите парадајз и пошкропите кашичицом биљне мешавине. Такође покупите кашу са течношћу.
Испуњење:
Скувајте пиринач.
У сакупљеном соку од рајчице намочите 4 сендвича, а затим пире са мало сецканом фетом, јајима, смеђим пиринчем, 60 г пињола, остатком мешавине биљака и млевеним чешњаком белог лука.
Убаците шупље рајчице и ставите у дубоку посуду са касиком.
Сос:
Помијешајте сјецкани парадајз, остатак сјецканог парадајза (поклопац и кашу), маслиново уље, балзамични сирће и остатак пуњења. Зачините биљним прахом, папром и паприком у праху.
Додајте сос у посуду са касиком. Пуњени парадајз поспите рузмарином и преосталим пињолама.
Кувати на 210 ° Ц у претходно загрејаној рерни.
Након отприлике 30 минута, сваки парадајз прекријте густом кришком моцареле и поспите босиљком. Пеците у рерни још 15 минута.
Уживајте у оброку!
Храна укуси и већину деце.
