Бели кромпир
Огулите сирови кромпир и нарежите га на танке кришке рерном.
Отопите у лонац маргарин, пржите коцкице сланине, додајте сирове, сецкане, опране кришке кромпира, стаклени сот.
Додајте лук у мале коцкице, додајте. Сада додајте 1 шољу врхња и млека док крумпир није покривен. Пролећне гранчице нарежите на мале колутове и додајте.
Зачините сољу и бибером. Кад се кромпир скува (узорак од ножа) додајте мало биљног сира у „пирјач“.
Зачините мушкатним орашчићем. Ако се жели месо, Касселер је доброг укуса.
