Карфиол броколи и кромпир пећи
време
Време припреме: 20 мин.
Време кувања или печења: 35 мин.
Укупно време припреме: 55 мин.
ово Карфиол броколи и кромпир пећи Рецепт је погодан и за вегетаријанце, ако изоставите коцкице пршута!
састојци
(За 4 до 5 порција)
- 500 г карфиола
- 500 г броколија
- 2 кромпира
- 250 г крем сира
- 200 мл млека
- 1 лук
- 1-2 чешња белог лука
- Паприка, сол
- Чили пахуљице (по жељи)
- 3 јаја
- 125 г коцкица шунке
- 50 г нарибаног сира
- неки мушкатни орашчић
- Першун (свеж или смрзнут)
припрема
- Пећница је претходно загревана на 180 ° Ц топ / дна топлота.
- Прво се карфиол и броколи дели у цвеће и бланширају у врелој сланој води током 6 до 8 минута.
- Кромпир се огули, исече на танке кришке и загреје у кључалој води око 4 минута.
- У међувремену ољуштите лук и исецкајте га на мале коцкице, бели лук се исецка.
- Крем сир се меша са млеком, затим додају коцкице белог лука и лука и зачињу пахуљице бибера, соли и чилија. Затим се мешају коцкице јаја и шунке.
- Оцијеђене цвјетаче од карфиола и броколе ставите у подмазану посуду за печење (или лименку високог руба), а кришке кромпира распоредите између.
- Сада прелијте крему од сира и јаја преко тепсије, преко ње поспите нарибани сир и преко ње протрљајте мушкатни орашчић.
- Теглица се затим креће око 35 минута у претходно загрејаној рерни.
- Пре сервирања поспите насјецканим першуном.
Желим вам прилично добар апетит!
